Licitaciones de alimentación y bebidas en Madrid

Volumen, baja media, competencia, órganos y adjudicatarios de los contratos públicos de alimentación y bebidas en Madrid, sobre 917 expedientes adjudicados entre enero de 2023 y octubre de 2026.

Actualizado el 11 de octubre de 2026

917Expedientes adjudicados1.596 lotes · enero de 2023–octubre de 2026
371,2 M€Importe adjudicadosuma sin IVA
43.563 €Importe medianopor expediente, sin IVA
11,9 %Baja mediasobre 1.215 lotes con presupuesto
5,1Ofertas por lotemedia sobre 1.596 lotes
40 %Lotes con una sola ofertasobre 1.596 lotes
68 %Lotes ganados por pymessobre 1.345 lotes con el dato

En la provincia de Madrid se adjudicaron 917 expedientes de alimentación y bebidas (división CPV 15: alimentos, bebidas, tabaco y productos afines) por 371,2 M€ sin IVA entre enero de 2023 y octubre de 2026. El órgano con más adjudicaciones fue Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A. (127 expedientes).

En estos contratos se presentaron de media 5,1 ofertas por lote adjudicado, y el 40 % de los lotes se adjudicó con una única oferta. La baja media (diferencia entre el presupuesto de licitación y el importe adjudicado, ambos sin IVA) fue del 11,9 %, calculada sobre 1.215 lotes con presupuesto publicado. Las pymes ganaron el 68 % de los lotes en los que consta ese dato.

Licitaciones abiertas ahora (11)

Con plazo de presentación vigente a 11 de octubre de 2026; el enlace lleva a la ficha oficial.

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Órganos que más contratan

Empresas que más contratos ganan

Empresa adjudicatariaLotes ganadosImporte
FRUTICOLAS ATECA, S.L.12118,1 M€
PLATAFORMA FEMAR SL10519,9 M€
REPRESENTACIONES MAYORAL, S.A.887,1 M€
VIFRUSA,SL633,2 M€
Hermanos Vidal, S.L.496,0 M€
DISBLAMAR,S.L.493,0 M€
VIVA AQUASERVICE, SPAIN SA34545.730 €
CENTRAL LOGISTICA CAMPOS LEIVA SL273,7 M€

Solo se nombran adjudicatarios identificados como personas jurídicas. 53 lotes adjudicados a personas físicas o a adjudicatarios sin forma jurídica confirmada (como algunas UTE) no se identifican aquí.

Evolución por año

AñoExpedientesImporte
202320698,8 M€
2024200116,2 M€
2025308105,8 M€
202620350,3 M€

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