Licitaciones de alimentación y bebidas en Zaragoza

Volumen, baja media, competencia, órganos y adjudicatarios de los contratos públicos de alimentación y bebidas en Zaragoza, sobre 213 expedientes adjudicados entre enero de 2023 y octubre de 2026.

Actualizado el 11 de octubre de 2026

213Expedientes adjudicados580 lotes · enero de 2023–octubre de 2026
20,8 M€Importe adjudicadosuma sin IVA
56.881 €Importe medianopor expediente, sin IVA
12,8 %Baja mediasobre 513 lotes con presupuesto
2,4Ofertas por lotemedia sobre 580 lotes
34 %Lotes con una sola ofertasobre 580 lotes
79 %Lotes ganados por pymessobre 580 lotes con el dato

En la provincia de Zaragoza se adjudicaron 213 expedientes de alimentación y bebidas (división CPV 15: alimentos, bebidas, tabaco y productos afines) por 20,8 M€ sin IVA entre enero de 2023 y octubre de 2026. El órgano con más adjudicaciones fue Jefatura de la Sección Económico-Administrativa 26 - Base Aérea de Zaragoza (Agrupación BASE) (62 expedientes).

En estos contratos se presentaron de media 2,4 ofertas por lote adjudicado, y el 34 % de los lotes se adjudicó con una única oferta. La baja media (diferencia entre el presupuesto de licitación y el importe adjudicado, ambos sin IVA) fue del 12,8 %, calculada sobre 513 lotes con presupuesto publicado. Las pymes ganaron el 79 % de los lotes en los que consta ese dato.

Licitaciones abiertas ahora (7)

Con plazo de presentación vigente a 11 de octubre de 2026; el enlace lleva a la ficha oficial.

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Órganos que más contratan

Órgano de contrataciónExpedientesImporte
Jefatura de la Sección Económico-Administrativa 26 - Base Aérea de Zaragoza (Agrupación BASE)622,4 M€
Gerencia Sector Sanitario de Zaragoza 3445,1 M€
Gerencia Sector Sanitario de Zaragoza 2325,8 M€
Gerencia Sector Sanitario de Zaragoza 119710.980 €
Instituto Aragonés de Servicios Sociales (IASS)172,1 M€
Instituto Aragonés de la Juventud (IAJ)10706.676 €
Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Este92,4 M€
Consejería de Participación Ciudadana y Régimen Interior del Ayuntamiento de Zaragoza345.520 €
Director General de Mercazaragoza, S.A.328.100 €
Entidad Pública del Banco de Sangre y Tejidos de Aragón2250.640 €

Empresas que más contratos ganan

Empresa adjudicatariaLotes ganadosImporte
SERVILINE FOODS, S.L.891,8 M€
PLATAFORMA FEMAR SL823,8 M€
DISTRIBUCIONES RODRIGO S.A.762,2 M€
SUCESORES DE AGUSTIN PLA, S.L.571,0 M€
Congelados Ariza, S.L.28689.224 €
UNIÓN DE POLLEROS DE ARAGÓN S. L.261,8 M€
FRUTICOLAS ATECA, S.L.251,5 M€
PROFESIONALES DE LA CARNE S.L.17948.443 €

Solo se nombran adjudicatarios identificados como personas jurídicas. 4 lotes adjudicados a personas físicas o a adjudicatarios sin forma jurídica confirmada (como algunas UTE) no se identifican aquí.

Evolución por año

AñoExpedientesImporte
2023505,5 M€
2024465,8 M€
2025643,9 M€
2026535,6 M€

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