Licitaciones de hostelería y restauración en Asturias

Volumen, baja media, competencia, órganos y adjudicatarios de los contratos públicos de hostelería y restauración en Asturias, sobre 291 expedientes adjudicados entre enero de 2023 y octubre de 2026.

Actualizado el 11 de octubre de 2026

291Expedientes adjudicados401 lotes · enero de 2023–octubre de 2026
56,2 M€Importe adjudicadosuma sin IVA
5.536 €Importe medianopor expediente, sin IVA
13,2 %Baja mediasobre 223 lotes con presupuesto
2,1Ofertas por lotemedia sobre 401 lotes
48 %Lotes con una sola ofertasobre 401 lotes
67 %Lotes ganados por pymessobre 401 lotes con el dato

En la provincia de Asturias se adjudicaron 291 expedientes de hostelería y restauración (división CPV 55: servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración) por 56,2 M€ sin IVA entre enero de 2023 y octubre de 2026. El órgano con más adjudicaciones fue Consejería de Educación (19 expedientes).

En estos contratos se presentaron de media 2,1 ofertas por lote adjudicado, y el 48 % de los lotes se adjudicó con una única oferta. La baja media (diferencia entre el presupuesto de licitación y el importe adjudicado, ambos sin IVA) fue del 13,2 %, calculada sobre 223 lotes con presupuesto publicado. Las pymes ganaron el 67 % de los lotes en los que consta ese dato.

Licitaciones abiertas ahora (2)

Con plazo de presentación vigente a 11 de octubre de 2026; el enlace lleva a la ficha oficial.

Órganos que más contratan

Órgano de contrataciónExpedientesImporte
Consejería de Educación1914,1 M€
Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Corvera de Asturias15550.709 €
Alcaldía del Ayuntamiento de Caravia12131.801 €
Alcaldia del Ayuntamiento de Castrillón11346.572 €
Dirección General de Renfe Viajeros Sociedad Mercantil Estatal, S.A.10706.825 €
Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Oviedo88,2 M€
Presidencia de la Fundación Municipal de Cultura, Educación y Universidad Popular de Gijón8248.728 €
Alcaldía del Ayuntamiento de Carreño8210.511 €
Empresa de Transformación Agraria S.A.,S.M.E., M.P., (TRAGSA)898.723 €
Consejería de Derechos Sociales y Bienestar7618.547 €

Empresas que más contratos ganan

Empresa adjudicatariaLotes ganadosImporte
LIMPIEZAS MIERES, S.L.454,6 M€
VITAEVENTS, S.L.211,1 M€
LA PRODUCTORA DE CATERING, S.L.U.192,3 M€
AUSOLAN RCN SLU1711,4 M€
Osventos Innovación en Servizos S.L.17752.925 €
SERUNION, S.A.912,5 M€
PROINLEC NORTE, S.L.92,1 M€
ASTURSERVICIOS LA PRODUCTORA, SAL82,2 M€

Solo se nombran adjudicatarios identificados como personas jurídicas. 101 lotes adjudicados a personas físicas o a adjudicatarios sin forma jurídica confirmada (como algunas UTE) no se identifican aquí.

Evolución por año

AñoExpedientesImporte
2023777,8 M€
20247220,2 M€
20257519,5 M€
2026678,7 M€

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