En la provincia de Bizkaia se adjudicaron 189 expedientes de hostelería y restauración (división CPV 55: servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración) por 133,7 M€ sin IVA entre enero de 2023 y octubre de 2026. El órgano con más adjudicaciones fue Alcalde (21 expedientes).
En estos contratos se presentaron de media 2,1 ofertas por lote adjudicado, y el 46 % de los lotes se adjudicó con una única oferta. La baja media (diferencia entre el presupuesto de licitación y el importe adjudicado, ambos sin IVA) fue del 11,9 %, calculada sobre 106 lotes con presupuesto publicado. Las pymes ganaron el 50 % de los lotes en los que consta ese dato.
Licitaciones abiertas ahora
A 11 de octubre de 2026 no hay licitaciones abiertas de hostelería y restauración en Bizkaia en el conjunto que sigue LicitaGo. Las nuevas aparecen cada mañana en las alertas.
Órganos que más contratan
| Órgano de contratación | Expedientes | Importe |
|---|---|---|
| Alcalde | 21 | 1,9 M€ |
| Alcaldía | 17 | 692.138 € |
| OSAKIDETZA - Servicio Vasco de Salud -Director Gerente | 10 | 19,8 M€ |
| Diputación Foral de Bizkaia-Diputada Foral de Euskera, Cultura y Deporte | 10 | 1,3 M€ |
| Diputada Foral de Euskera, Cultura y Deporte | 6 | 973.516 € |
| Ayuntamiento de Leioa-Alcaldia | 6 | 193.593 € |
| Ayuntamiento de Arrigorriaga-Alcalde | 5 | 75.502 € |
| Ayuntamiento de Basauri-Alcalde | 5 | 6.329 € |
| Instituto Foral de Asistencia Social de Bizkaia-Gerente/a | 4 | 3,2 M€ |
| Ayuntamiento de Etxebarri-Alcalde | 4 | 550.571 € |
Empresas que más contratos ganan
| Empresa adjudicataria | Lotes ganados | Importe |
|---|---|---|
| GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L. | 18 | 33,3 M€ |
| ALAIKI ZERBITZU GIZAKULTURALAK S.L. | 11 | 941.275 € |
| GASTRONOMÍA VASCA, S.A. | 7 | 31,9 M€ |
| 7 ESTRELLAS EDUCACIÓN Y OCIO, S.L. | 7 | 1,4 M€ |
| KIRIKMONITORES DEPORTIVOS S COOP LTDA | 7 | 463.227 € |
| ASOCIACIÓN CULTURAL HAZIAN KULTUR ELKARTEA | 7 | 405.116 € |
| Zientzikasi S.COOP. | 7 | 253.452 € |
| EUREST EUSKADI S L | 6 | 47,3 M€ |
Solo se nombran adjudicatarios identificados como personas jurídicas. 65 lotes adjudicados a personas físicas o a adjudicatarios sin forma jurídica confirmada (como algunas UTE) no se identifican aquí.
Evolución por año
| Año | Expedientes | Importe |
|---|---|---|
| 2023 | 35 | 99,6 M€ |
| 2024 | 51 | 6,2 M€ |
| 2025 | 38 | 4,1 M€ |
| 2026 | 65 | 23,8 M€ |
Últimas adjudicaciones
- Servicios de comedor de personal, explotación de la cafeteríarestaurante y distribución de bebidas y otros productos por medio de máquinas…
- Gestión de los Servicios de Alimentación, explotación de Cafetería y máquinas expendedoras de comida y bebidas en el Hospital Gorliz
- Servicio de gestión del Bar del Centro de Personas Mayores de Pinueta
- Concesión del servicio de explotación de bares y hostelería del Bilbao Arena.
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- Servicios informáticos en Bizkaia 759 exp.
- Hostelería y restauración en Madrid 1.152 exp.
- Hostelería y restauración en Barcelona 938 exp.
- Hostelería y restauración en Valencia 545 exp.
- Hostelería y restauración en Sevilla 489 exp.
- Hostelería y restauración en Zaragoza 383 exp.
Datos abiertos de la Plataforma de Contratación del Sector Público: expedientes con algún lote adjudicado entre el 1 de enero de 2023 y el 10 de octubre de 2026, importes sin IVA, sin contratos menores. Cómo se calculan estas cifras.
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