Licitaciones de hostelería y restauración en Granada

Volumen, baja media, competencia, órganos y adjudicatarios de los contratos públicos de hostelería y restauración en Granada, sobre 316 expedientes adjudicados entre enero de 2023 y octubre de 2026.

Actualizado el 11 de octubre de 2026

316Expedientes adjudicados359 lotes · enero de 2023–octubre de 2026
10,0 M€Importe adjudicadosuma sin IVA
276 €Importe medianopor expediente, sin IVA
9,3 %Baja mediasobre 154 lotes con presupuesto
2,1Ofertas por lotemedia sobre 359 lotes
51 %Lotes con una sola ofertasobre 359 lotes
67 %Lotes ganados por pymessobre 350 lotes con el dato

En la provincia de Granada se adjudicaron 316 expedientes de hostelería y restauración (división CPV 55: servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración) por 10,0 M€ sin IVA entre enero de 2023 y octubre de 2026. El órgano con más adjudicaciones fue Presidencia de la Asociación para la Promoción Económica del Valle de Lecrín, El Temple y La Costa APROVALLE-TEMPLE-COSTA (29 expedientes).

En estos contratos se presentaron de media 2,1 ofertas por lote adjudicado, y el 51 % de los lotes se adjudicó con una única oferta. La baja media (diferencia entre el presupuesto de licitación y el importe adjudicado, ambos sin IVA) fue del 9,3 %, calculada sobre 154 lotes con presupuesto publicado. Las pymes ganaron el 67 % de los lotes en los que consta ese dato.

Licitaciones abiertas ahora (2)

Con plazo de presentación vigente a 11 de octubre de 2026; el enlace lleva a la ficha oficial.

Órganos que más contratan

Órgano de contrataciónExpedientesImporte
Presidencia de la Asociación para la Promoción Económica del Valle de Lecrín, El Temple y La Costa APROVALLE-TEMPLE-COSTA295.220 €
Alcaldía del Ayuntamiento de Almuñécar263,5 M€
Presidencia de la Asociación para el Desarrollo Rural de la Comarca de Guadix266.488 €
Alcaldia del Ayuntamiento de Zafarraya1376.091 €
Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Maracena12608.164 €
Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Guadix1242.717 €
Alcaldía del Ayuntamiento de Loja10285.969 €
Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de La Zubia10139.006 €
Alcaldía del Ayuntamiento de Salar95.000 €
Rectorado de la Universidad de Granada61,1 M€

Empresas que más contratos ganan

Empresa adjudicatariaLotes ganadosImporte
SOCIEDAD GRANADINA DE RESTAURACIÓN Y CATERING, S.L.15565.888 €
VELGAR SERVICIOS DE RESTAURACIÓN Y HOSTELERÍA, S.L.12192.192 €
GONZALEZ MORENO RESTAURACION SRL5180.000 €
CASERVEN VENDING S.L.U.4918.984 €
AXIAL MEDITERRANEA S.L.4191.507 €
SELECT SERVICE PARTNER SA43.045 €
Red de Villas Turísticas de Andalucía S.A41.573 €
JAIME TRAINERA PLAYA S.L.3605.700 €

Solo se nombran adjudicatarios identificados como personas jurídicas. 179 lotes adjudicados a personas físicas o a adjudicatarios sin forma jurídica confirmada (como algunas UTE) no se identifican aquí.

Evolución por año

AñoExpedientesImporte
2023100704.383 €
2024823,5 M€
2025833,9 M€
2026511,9 M€

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