En la provincia de Illes Balears se adjudicaron 232 expedientes de hostelería y restauración (división CPV 55: servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración) por 60,3 M€ sin IVA entre enero de 2023 y octubre de 2026. El órgano con más adjudicaciones fue Alcaldía del Ayuntamiento de Manacor (18 expedientes).
En estos contratos se presentaron de media 3,8 ofertas por lote adjudicado, y el 50 % de los lotes se adjudicó con una única oferta. La baja media (diferencia entre el presupuesto de licitación y el importe adjudicado, ambos sin IVA) fue del 15,5 %, calculada sobre 157 lotes con presupuesto publicado. Las pymes ganaron el 75 % de los lotes en los que consta ese dato.
Licitaciones abiertas ahora (1)
Con plazo de presentación vigente a 11 de octubre de 2026; el enlace lleva a la ficha oficial.
Órganos que más contratan
| Órgano de contratación | Expedientes | Importe |
|---|---|---|
| Alcaldía del Ayuntamiento de Manacor | 18 | 742.803 € |
| Servicio de Salud de las Illes Balears | 16 | 16,3 M€ |
| Concejalía Delegada del Ayuntamiento de Eivissa | 9 | 894.319 € |
| Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Sant Llorenç des Cardassar | 9 | 544.384 € |
| Departamentos del Consell Insular de Mallorca | 8 | 146.923 € |
| Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Palma de Mallorca | 7 | 4,3 M€ |
| Vicepresidencia del Consejo de Administración de Fires, Congressos i Esdeveniments D'Eivissa, S.A.U. | 7 | 196.696 € |
| Consejería de Educación y Formación Profesional | 7 | 143.081 € |
| Presidencia del Institut Mallorquí d' Afers Socials | 6 | 6,5 M€ |
| Fundación de Atención y Apoyo a la Dependencia y de Promoción de la Autonomía Personal de las Illes Balears | 6 | 3,1 M€ |
Empresas que más contratos ganan
| Empresa adjudicataria | Lotes ganados | Importe |
|---|---|---|
| RESTAURANTE CAN ARABI, S.L. | 22 | 699 € |
| Esceldepet S.L. | 20 | 6,5 M€ |
| Catering S´Olivera SL | 18 | 1,5 M€ |
| COMENSALS MENJADORS ESCOLARS S.L | 14 | 586.299 € |
| TEMPS LLIURE PROJECTES SOCIOEDUCATIUS I ESPORTIUS, S.L. | 12 | 419.713 € |
| SODEXO IBERIA SA | 11 | 4,6 M€ |
| EUREST COLECTIVIDADES S.L. | 6 | 30,7 M€ |
| ORIGEN MUSICAL SL | 6 | 7.655 € |
Solo se nombran adjudicatarios identificados como personas jurídicas. 140 lotes adjudicados a personas físicas o a adjudicatarios sin forma jurídica confirmada (como algunas UTE) no se identifican aquí.
Evolución por año
| Año | Expedientes | Importe |
|---|---|---|
| 2023 | 57 | 5,2 M€ |
| 2024 | 63 | 32,8 M€ |
| 2025 | 60 | 6,3 M€ |
| 2026 | 52 | 16,0 M€ |
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- Hostelería y restauración en Madrid 1.152 exp.
- Hostelería y restauración en Barcelona 938 exp.
- Hostelería y restauración en Valencia 545 exp.
- Hostelería y restauración en Sevilla 489 exp.
- Hostelería y restauración en Zaragoza 383 exp.
Datos abiertos de la Plataforma de Contratación del Sector Público: expedientes con algún lote adjudicado entre el 1 de enero de 2023 y el 10 de octubre de 2026, importes sin IVA, sin contratos menores. Cómo se calculan estas cifras.
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