En la provincia de Las Palmas se adjudicaron 59 expedientes de hostelería y restauración (división CPV 55: servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración) por 23,7 M€ sin IVA entre enero de 2023 y octubre de 2026. El órgano con más adjudicaciones fue Aena. Dirección del Aeropuerto de Fuerteventura (9 expedientes).
En estos contratos se presentaron de media 2 ofertas por lote adjudicado, y el 59 % de los lotes se adjudicó con una única oferta. La baja media (diferencia entre el presupuesto de licitación y el importe adjudicado, ambos sin IVA) fue del 12,2 %, calculada sobre 51 lotes con presupuesto publicado. Las pymes ganaron el 59 % de los lotes en los que consta ese dato.
Licitaciones abiertas ahora (2)
Con plazo de presentación vigente a 11 de octubre de 2026; el enlace lleva a la ficha oficial.
- Gestión de cafetería y comedor del pabellón de oficiales de la Base Aérea de Lanzarote
- Servicio de catering para los centros municipales dependientes del Área de Servicios Sociales
Órganos que más contratan
| Órgano de contratación | Expedientes | Importe |
|---|---|---|
| Aena. Dirección del Aeropuerto de Fuerteventura | 9 | 7.690 € |
| Presidencia del Cabildo Insular de Lanzarote | 6 | 198.778 € |
| Alcaldía del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria | 5 | 101.004 € |
| Aena. Dirección del Aeropuerto de Gran Canaria | 5 | 20.078 € |
| Aena. Dirección del Aeropuerto de César Manrique Lanzarote | 5 | 7.120 € |
| Empresa de Transformación Agraria S.A.,S.M.E., M.P., (TRAGSA) | 2 | 10,3 M€ |
| Rectorado de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria | 2 | 2,5 M€ |
| Consejería Delegada de Promoción Exterior de Lanzarote, S.A. | 2 | 33.100 € |
| Jefatura de la Sección Económico Administrativa 14 - Cuartel General del Mando Aéreo de Canarias | 2 | 19.485 € |
| Alcaldía del Ayuntamiento de Agüimes | 2 | 13.361 € |
Empresas que más contratos ganan
| Empresa adjudicataria | Lotes ganados | Importe |
|---|---|---|
| LAGARDERE TRAVEL RETAIL SA | 6 | 2.489 € |
| PANSFOOD, S.A. | 5 | 7.120 € |
| BOANVA CANARIAS, S.L. | 4 | 6,8 M€ |
| Mediterranea de catering, S.L.U. | 4 | 6,5 M€ |
| AMPATE, SL | 3 | 135.575 € |
| MEDIALUNA LUXURY CATERING SL | 3 | 2.858 € |
| BOANVA CANARIAS, S.L. | 1 | 2,7 M€ |
| ALBIE S.A. | 1 | 274.503 € |
Solo se nombran adjudicatarios identificados como personas jurídicas. 17 lotes adjudicados a personas físicas o a adjudicatarios sin forma jurídica confirmada (como algunas UTE) no se identifican aquí.
Evolución por año
| Año | Expedientes | Importe |
|---|---|---|
| 2023 | 12 | 3,3 M€ |
| 2024 | 9 | 11,2 M€ |
| 2025 | 22 | 8,3 M€ |
| 2026 | 16 | 940.762 € |
Últimas adjudicaciones
- Desayuno Para Aplicadores Y Colaboradores Pruebas De La Convocatoria Selec. Ext. (Niveles A Y B), De Fecha 01/07/2026, Que Se Celebrará El 3/10/2026
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- Constituye el objeto de las presentes bases la adjudicación, mediante subasta, de las licencias de uso común especial para la gestión de…
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- Hostelería y restauración en Valencia 545 exp.
- Hostelería y restauración en Sevilla 489 exp.
- Hostelería y restauración en Zaragoza 383 exp.
Datos abiertos de la Plataforma de Contratación del Sector Público: expedientes con algún lote adjudicado entre el 1 de enero de 2023 y el 10 de octubre de 2026, importes sin IVA, sin contratos menores. Cómo se calculan estas cifras.
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