En la provincia de Madrid se adjudicaron 611 expedientes del grupo CPV 553 (servicios de restaurante y de suministro de comidas) por 244,8 M€ sin IVA entre enero de 2023 y octubre de 2026. El órgano con más adjudicaciones fue Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Centro (116 expedientes).
En estos contratos se presentaron de media 2,2 ofertas por lote adjudicado, y el 58 % de los lotes se adjudicó con una única oferta. La baja media (diferencia entre el presupuesto de licitación y el importe adjudicado, ambos sin IVA) fue del 5,7 %, calculada sobre 502 lotes con presupuesto publicado. Las pymes ganaron el 45 % de los lotes en los que consta ese dato.
Licitaciones abiertas ahora (9)
Con plazo de presentación vigente a 11 de octubre de 2026; el enlace lleva a la ficha oficial.
- Concesión del Servicio de Gestión de cafetería y máquinas de vending del Centro de Referencia Estatal de Atención al Daño Cerebral (CEADAC) de Madrid
- Servicio de Cafetería de la sede central de la Agencia Estatal de Meteorología
- Concesión de servicios de cafetería en el edificio 403 (Oasis) de la BA. de Torrejón.
- Concesión del servicio de cafetería-comedor para el Centro de Ciencias Humanas y Sociales de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones…
- Servicio de cafetería en el centro municipal de mayores en el barrio San José
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Órganos que más contratan
| Órgano de contratación | Expedientes | Importe |
|---|---|---|
| Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Centro | 116 | 18,5 M€ |
| Rectorado de la Universidad Politécnica de Madrid | 40 | 184.784 € |
| Junta de Contratación del Ministerio de la Presidencia, Relaciones con las Cortes y Memoria Democrática | 16 | 611.395 € |
| Aena. Dirección de Contratación | 14 | 92.426 € |
| Dirección de Compras de la Corporación de Radio y Televisión Española S.A. | 13 | 128.604 € |
| Jefatura de Asuntos Económicos del Mando de Apoyo Logístico | 10 | 29,5 M€ |
| Empresa de Transformación Agraria S.A.,S.M.E., M.P., (TRAGSA) | 9 | 31,5 M€ |
| Organismo Autónomo Agencia Madrileña de Atención Social | 8 | 4,6 M€ |
| Madrid Destino Cultura Turismo y Negocio, S.A. | 8 | 589.156 € |
| Hospital Universitario 12 de Octubre | 7 | 9,1 M€ |
Empresas que más contratos ganan
| Empresa adjudicataria | Lotes ganados | Importe |
|---|---|---|
| CATERING LA HACIENDA S.L. | 98 | 64,8 M€ |
| SERUNION, S.A. | 45 | 10,0 M€ |
| UNION CASTELLANA DE ALIMENTACION S.A. | 32 | 14,1 M€ |
| Mediterranea de catering, S.L.U. | 13 | 16,8 M€ |
| ALBIE S.A. | 11 | 4,3 M€ |
| COLECTIVIDADES BEDMAR SL | 11 | 2,6 M€ |
| AXIAL MULTISERVICIOS S.L. | 11 | 100.295 € |
| EUREST COLECTIVIDADES S.L. | 9 | 5,1 M€ |
Solo se nombran adjudicatarios identificados como personas jurídicas. 85 lotes adjudicados a personas físicas o a adjudicatarios sin forma jurídica confirmada (como algunas UTE) no se identifican aquí.
Evolución por año
| Año | Expedientes | Importe |
|---|---|---|
| 2023 | 158 | 26,1 M€ |
| 2024 | 159 | 27,7 M€ |
| 2025 | 160 | 130,7 M€ |
| 2026 | 134 | 60,2 M€ |
Últimas adjudicaciones
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- Servicios de restaurante y de suministro de comidas en Sevilla 207 exp.
- Servicios de restaurante y de suministro de comidas en Valencia 187 exp.
- Servicios de restaurante y de suministro de comidas en Alicante 162 exp.
- Servicios de restaurante y de suministro de comidas en Málaga 147 exp.
Datos abiertos de la Plataforma de Contratación del Sector Público: expedientes con algún lote adjudicado entre el 1 de enero de 2023 y el 10 de octubre de 2026, importes sin IVA, sin contratos menores. Cómo se calculan estas cifras.
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