El grupo CPV 553 (servicios de restaurante y de suministro de comidas) forma parte de la división 55, hostelería y restauración. En toda España se adjudicaron 3.920 expedientes de este grupo por 835,8 M€ sin IVA entre enero de 2023 y octubre de 2026. La provincia con más contratos fue Madrid (611 expedientes).
En este grupo de actividad se presentaron de media 1,9 ofertas por lote adjudicado, y el 58 % de los lotes se adjudicó con una única oferta. La baja media (diferencia entre el presupuesto de licitación y el importe adjudicado, ambos sin IVA) fue del 8,0 %, calculada sobre 2.766 lotes con presupuesto publicado. Las pymes ganaron el 54 % de los lotes en los que consta ese dato.
Por provincia
| Provincia | Expedientes | Importe |
|---|---|---|
| Madrid | 611 | 244,8 M€ |
| Barcelona | 253 | 80,3 M€ |
| Sevilla | 207 | 42,1 M€ |
| Valencia | 187 | 21,7 M€ |
| Alicante | 162 | 7,6 M€ |
| Málaga | 147 | 13,0 M€ |
| Zaragoza | 123 | 18,0 M€ |
| Murcia | 106 | 19,5 M€ |
| Granada | 106 | 2,5 M€ |
| Asturias | 98 | 31,1 M€ |
| Badajoz | 93 | 9,8 M€ |
| A Coruña | 88 | 5,0 M€ |
| Cáceres | 86 | 3,3 M€ |
| Córdoba | 85 | 6,5 M€ |
| Illes Balears | 81 | 29,0 M€ |
| Cádiz | 76 | 4,8 M€ |
| Valladolid | 75 | 13,3 M€ |
| Tarragona | 69 | 13,5 M€ |
| Bizkaia | 54 | 26,7 M€ |
| Ciudad Real | 51 | 8,4 M€ |
| Cantabria | 48 | 8,3 M€ |
| Jaén | 48 | 3,0 M€ |
| Toledo | 47 | 20,0 M€ |
| León | 47 | 5,1 M€ |
| Gipuzkoa | 46 | 12,6 M€ |
| Santa Cruz de Tenerife | 44 | 20,1 M€ |
| Almería | 43 | 1,9 M€ |
| Castellón | 42 | 326.328 € |
| Huelva | 40 | 1,6 M€ |
| La Rioja | 39 | 3,1 M€ |
| Las Palmas | 38 | 20,4 M€ |
| Álava | 34 | 6,6 M€ |
| Girona | 33 | 2,1 M€ |
| Navarra | 32 | 11,5 M€ |
| Albacete | 31 | 8,6 M€ |
| Lleida | 28 | 1,4 M€ |
| Guadalajara | 26 | 1,3 M€ |
| Huesca | 25 | 1,5 M€ |
| Teruel | 23 | 5,0 M€ |
| Cuenca | 23 | 4,2 M€ |
| Pontevedra | 22 | 4,7 M€ |
| Salamanca | 21 | 133.884 € |
| Lugo | 17 | 541.881 € |
| Ourense | 15 | 1,2 M€ |
| Burgos | 14 | 1,1 M€ |
| Ávila | 12 | 1,7 M€ |
| Ceuta | 11 | 2,4 M€ |
| Palencia | 8 | 56.622 € |
| Segovia | 7 | 54.833 € |
| Melilla | 6 | 8,5 M€ |
| Zamora | 3 | 28.980 € |
| Soria | 1 | 37 € |
Órganos que más contratan
Empresas que más contratos ganan
| Empresa adjudicataria | Lotes ganados | Importe |
|---|---|---|
| CATERING LA HACIENDA S.L. | 291 | 103,5 M€ |
| SERUNION, S.A. | 201 | 64,8 M€ |
| UNION CASTELLANA DE ALIMENTACION S.A. | 98 | 29,2 M€ |
| Aramark Servicios de Catering SLU | 56 | 50,2 M€ |
| EUREST COLECTIVIDADES S.L. | 48 | 35,0 M€ |
| Mediterranea de catering, S.L.U. | 47 | 56,2 M€ |
| ALBIE S.A. | 42 | 34,9 M€ |
| AREAS, SAU | 38 | 22.404 € |
| ILEVELMEDIA S.L. | 36 | 920.257 € |
| Osventos Innovación en Servizos S.L. | 32 | 3,7 M€ |
Solo se nombran adjudicatarios identificados como personas jurídicas. 1.563 lotes adjudicados a personas físicas o a adjudicatarios sin forma jurídica confirmada (como algunas UTE) no se identifican aquí.
Evolución por año
| Año | Expedientes | Importe |
|---|---|---|
| 2023 | 965 | 128,5 M€ |
| 2024 | 978 | 186,7 M€ |
| 2025 | 1.082 | 292,6 M€ |
| 2026 | 895 | 227,9 M€ |
Licitaciones abiertas ahora (45)
Con plazo de presentación vigente a 11 de octubre de 2026; el enlace lleva a la ficha oficial.
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