Licitaciones de hostelería y restauración en Cádiz

Volumen, baja media, competencia, órganos y adjudicatarios de los contratos públicos de hostelería y restauración en Cádiz, sobre 249 expedientes adjudicados entre enero de 2023 y octubre de 2026.

Actualizado el 11 de octubre de 2026

249Expedientes adjudicados339 lotes · enero de 2023–octubre de 2026
11,0 M€Importe adjudicadosuma sin IVA
1.710 €Importe medianopor expediente, sin IVA
13,4 %Baja mediasobre 122 lotes con presupuesto
2,4Ofertas por lotemedia sobre 339 lotes
51 %Lotes con una sola ofertasobre 339 lotes
56 %Lotes ganados por pymessobre 320 lotes con el dato

En la provincia de Cádiz se adjudicaron 249 expedientes de hostelería y restauración (división CPV 55: servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración) por 11,0 M€ sin IVA entre enero de 2023 y octubre de 2026. El órgano con más adjudicaciones fue Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Cádiz (21 expedientes).

En estos contratos se presentaron de media 2,4 ofertas por lote adjudicado, y el 51 % de los lotes se adjudicó con una única oferta. La baja media (diferencia entre el presupuesto de licitación y el importe adjudicado, ambos sin IVA) fue del 13,4 %, calculada sobre 122 lotes con presupuesto publicado. Las pymes ganaron el 56 % de los lotes en los que consta ese dato.

Licitaciones abiertas ahora (5)

Con plazo de presentación vigente a 11 de octubre de 2026; el enlace lleva a la ficha oficial.

Órganos que más contratan

Órgano de contrataciónExpedientesImporte
Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Cádiz2116.157 €
Alcaldía del Ayuntamiento de Trebujena1787.567 €
Fundación Municipal de Cultura del Excmo. Ayuntamiento de Cádiz13269.799 €
Alcaldía del Ayuntamiento de San José del Valle1313.452 €
Intendente de Rota12880.294 €
Alcaldía del Ayuntamiento de Prado del Rey126.330 €
Alcaldía del Ayuntamiento de Jimena de la Frontera114.346 €
Alcaldía del Ayuntamiento de Bornos811.581 €
Alcaldía del Ayuntamiento de Algeciras759.836 €
Alcaldía del Ayuntamiento de Zahara729.191 €

Empresas que más contratos ganan

Empresa adjudicatariaLotes ganadosImporte
GRUPO ARSENIO E HIJOS SLU2178.364 €
Aramark Servicios de Catering SLU71,0 M€
SOLUCIONES EMPRESARIALES BAHÍA DE CÁDIZ, S.L.U7359.830 €
FRANCISCO TORO FUNES, S.L.70 €
RESTAURACION Y CATERING HERMANOS GONZALEZ SL4729.676 €
SEKAI CORPORATE TRAVEL SLU4222.820 €
Hodelba SL4148.147 €
ELEVEN DECEN EVENTS SL457.262 €

Solo se nombran adjudicatarios identificados como personas jurídicas. 148 lotes adjudicados a personas físicas o a adjudicatarios sin forma jurídica confirmada (como algunas UTE) no se identifican aquí.

Evolución por año

AñoExpedientesImporte
2023653,6 M€
2024651,1 M€
2025701,3 M€
2026495,0 M€

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