Licitaciones de hostelería y restauración en Navarra

Volumen, baja media, competencia, órganos y adjudicatarios de los contratos públicos de hostelería y restauración en Navarra, sobre 121 expedientes adjudicados entre enero de 2023 y octubre de 2026.

Actualizado el 11 de octubre de 2026

121Expedientes adjudicados198 lotes · enero de 2023–octubre de 2026
17,5 M€Importe adjudicadosuma sin IVA
14.400 €Importe medianopor expediente, sin IVA
8,1 %Baja mediasobre 78 lotes con presupuesto
2,3Ofertas por lotemedia sobre 198 lotes
42 %Lotes con una sola ofertasobre 198 lotes
52 %Lotes ganados por pymessobre 25 lotes con el dato

En la provincia de Navarra se adjudicaron 121 expedientes de hostelería y restauración (división CPV 55: servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración) por 17,5 M€ sin IVA entre enero de 2023 y octubre de 2026. El órgano con más adjudicaciones fue Junta de Gobierno Local (19 expedientes).

En estos contratos se presentaron de media 2,3 ofertas por lote adjudicado, y el 42 % de los lotes se adjudicó con una única oferta. La baja media (diferencia entre el presupuesto de licitación y el importe adjudicado, ambos sin IVA) fue del 8,1 %, calculada sobre 78 lotes con presupuesto publicado. Las pymes ganaron el 52 % de los lotes en los que consta ese dato.

Licitaciones abiertas ahora

A 11 de octubre de 2026 no hay licitaciones abiertas de hostelería y restauración en Navarra en el conjunto que sigue LicitaGo. Las nuevas aparecen cada mañana en las alertas.

Órganos que más contratan

Órgano de contrataciónExpedientesImporte
Junta de Gobierno Local192,4 M€
Dirección General de Renfe Viajeros Sociedad Mercantil Estatal, S.A.191,0 M€
Ayuntamiento de Valtierra6250.050 €
INSTITUTO NAVARRO DE LA JUVENTUD5403.565 €
Alcaldía de Azagra427.950 €
Director Gerente del Servicio Navarro de Salud-Osasunbidea.32,0 M€
el Director Gerente del Instituto Navarro de la Juventud3275.434 €
FUNDACIÓN GIZAIN3190.170 €
Dirección General de Renfe Mercancías Sociedad Mercantil Estatal, S.A.3119.581 €
Alcaldesa-Presidenta311.100 €

Empresas que más contratos ganan

Empresa adjudicatariaLotes ganadosImporte
Aramark Servicios de Catering SLU251,9 M€
AUZO LAGUN SCOOP161,5 M€
Gourmetfood, S.A.16889.435 €
BARZUZUA S.L.16227.104 €
NATURA NAVARRA S.L.12208.083 €
NABUT NAVARRA, S.L.U.6479.945 €
VIAJES EL CORTE INGLÉS SA5559.759 €
XILEMA PROYECTOS SLU5190.170 €

Solo se nombran adjudicatarios identificados como personas jurídicas. 35 lotes adjudicados a personas físicas o a adjudicatarios sin forma jurídica confirmada (como algunas UTE) no se identifican aquí.

Evolución por año

AñoExpedientesImporte
2023202,5 M€
2024373,3 M€
2025324,1 M€
2026327,6 M€

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